Вкусненький пирог с лимонной начинкой

Вчера приготовила пирожок - получился очень вкусный и актуальный в условиях кризиса.

Нам потребуется:
для теста - 100 гр. маргарина, 2ст.л. воды, 1 ст. муки, соль.
Тесто заместить выложить в форму и выпекать 20 мин. при 180 градусах.
Крем: 4 желтка + 1ст. сахара взбить, поставить на водуную баню продолжая взбивать.
Добавить сок и цедру 2-х лимонов, и добавить 2ст.л. крахмала растворенного в воде. Довести до загустения.
Выложить крем на корж. Взбить 4 белка с 4 ст.л. сахара до безе. Выложить белковый крем сверху лимонного чайной ложечкой. Запечь в духовке при темпиратуре 80 градусов 30 мин. до подсыхания.